オリーブハマチ【背中側ブロック】
【9月~12月期間限定】
オリーブハマチ背中側ブロック
(お刺身にする場合4人〜5人前)
(切身の場合6切〜7切)
ハマチ養殖発祥の地である香川県を代表する県魚。
さっぱりとした味わいに津本式究極の血抜きを施すことで、臭みが一切ありません。
刺身、しゃぶしゃぶ、照り焼き、塩焼きがオススメ。
【9月~12月期間限定】
オリーブハマチ背中側ブロック
(お刺身にする場合4人〜5人前)
(切身の場合6切〜7切)
ハマチ養殖発祥の地である香川県を代表する県魚。
さっぱりとした味わいに津本式究極の血抜きを施すことで、臭みが一切ありません。
刺身、しゃぶしゃぶ、照り焼き、塩焼きがオススメ。